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초정명가횟집 물회

(업데이트 : 2026-08-18)
주소 : 경상남도 거제시 지세포해안로 38
거제시 일운면 지세포항에 위치한 초정명가횟집 물회는 거제와 통영 일대에서 30여 년간 해산물 요리를 전문으로 해온 오너 셰프가 운영하는 해산물 전문점이다. 특히 직접 만든 천연 누룩 발효식초를 활용한 물회로 입소문을 탄 거제 물회 맛집으로 유명하다. 식초는 감, 사과, 유자 등 과일 향 식초가 아닌, 100% 우리 쌀로 빚은 쌀막걸리를 1년 이상 발효시켜 완성한 천연 누룩 발효식초로, 물회에 깊은 감칠맛과 깔끔한 뒷맛을 더해준다. 테이블마다 한 병씩 비치되어 있어 직접 맛볼 수 있으며 별도로 구매도 가능하다. 대표 메뉴인 초정스페셜은 제철 생선회와 다채로운 해산물을 한 상 가득 담아내어 정갈하면서도 푸짐한 구성을 자랑한다. 그 외에도 낙지장덮밥, 멍게비빔밥, 돌문어탕수육 등 해산물의 풍미를 살린 다양한 메뉴가 마련되어 있다.
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가본 사람들의 후기
추천
판매하는 천연누룩식초도 정말 독보적이던데 그 식초를 사용해서 그런건지 음식도 깔끔하고 정갈하게 잘나오서 종종 식사하러 가요~
uNC4xN.. (2026-03-30 19:38:18)
상세 정보
정보 없음
이용 안내
어린이 놀이방 여부 : 없음
대표 메뉴 : 스페셜물회
취급 메뉴 : 초정물회 / 초정낙지장덮밥 / 초정돌문어 탕수육 등
포장 가능 : 가능
문의 및 안내 : 0507-1322-4111
주차시설 : 가능요금 (무료)
영업시간 : 10:00~20:50 (마지막 주문 20:05)
쉬는날 : 연중무휴
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