해성재첩식당

재첩이란 섬진강 하류에서 많이 나는 세모꼴의 작은 조개로 하동 사투리로 갱조래라고 부르기도 하는데, 강에서 나는 조개를 가리킨다. 그밖에 재치, 다슬기 등으로도 불리는 민물조개로 자라는 환경에 따라 조개의 색상이 달라진다. 5월~6월이 제철로 특히 간 해독작용에 좋은 타우린이 풍부하여 해장국으로 사랑받는 식자재이다. 하동에는 재첩특화마을이 있는데 그곳에 많은 식당 중에서도 유명한 해성식당이다. 가장 인기 있는 메뉴는 재첩 모둠 정식으로, 재첩국, 재첩 회무침, 참게장까지 세트로 한 상 차려진다. 재첩국은 몇 번이고 리필해 준다. 전날 술을 마셨다면 두세 그릇은 금세 마셔버리는데 하동의 재첩은 비리지 않고 재첩 특유의 향과 맛이 살아 있다. 재첩 회무침은 여러 가지 야채를 매콤한 양념으로 버무린 것 위에 재첩을 익힌 숙회를 푸짐히 올려서 내오는데 같이 나오는 김에 싸 먹으면 한 접시가 금세 비워진다. 재첩 회무침을 밥과 비벼 비빔밥으로 먹어도 좋다. 같이 나오는 민물에 사는 참게로 만든 참게장은 짜지 않고 심심해해 밥도둑이란 명성답게 공깃밥 추가가 필수이다.

해성재첩식당 경남 하동군 하동읍 섬진강대로 1877 해성식당 0507-1306-6635 매일 08:00-20:00 1. 하동 현지인 맛집 외관 및 주차장 하동역에서 자차로 3~5분정도 거리에는..

하동에 사는 지인이 알려준 하동 현지인 맛집, 해성재첩식당을 다녀왔어요. 재첩국 하면 생각나는 곳이... 해성재첩식당 주소 : 경남 하동군 하동읍 섬진강대로 1877 번호 ..

오늘의 먹블로그 - 해성재첩식당의 재첩모듬정식 전남, 경남쪽에서 벚꽃하면 유명한 구례에서... 특산물인 재첩으로 요리를 만드는 식당들 다른 여러 식당이 있었지만 자신..

해성식당 혹은 해성재첩식당으로 알려져 있고요. 재첩특화마을에 있어 쉽게 찾을 수 있답니다. 이곳에 있는 식당들은 모두 외부 화장실을 공용으로 사용하는 모양이고요. ..

하동 맛집 추천 별미였던 모듬정식 해성재첩식당 하동 맛집 추천 별미였던 모듬정식 해성재첩식당 하동... 재첩요리를 꼭 맛보고 싶었어요! 그래서 찾아간 곳이 바로 하동 ..

가게명: 해성재첩식당 하동본점 방문일: 2025년 5월 1일 점심(13시 30분경) 주소: 경남 하동군 하동읍 섬진강대로 1877 해성식당 주문 메뉴: 모듬정식 2인분 이날은 아내와..

날씨가 좋아서 하동 여행 다녀왔어요 하동 가서 첫끼로 먹은 재첩이에요 해성재첩식당이 후기가 좋아서 다녀왔는데 재첩무침이랑 재첩국으로 주문했는데 음식이 깔끔해서 ..

있었죠~ 해성재첩식당에서 비바체리조트까지는 20분거리~ 하동재첩국이라고 검색을 하니 여러곳이 나왔는데 그중에 후기가 괜찮은 곳이 있어 해성재첩식당으로 결정! 금양..

섬진강 재첩요리 전문점...♡ 경남 하동군 하동읍 #해성재첩식당 재첩요리 전문점으로 재첩국, 재첩회덮밥,재첩정식으로 많은사랑을 받는 식당이라고 합니다. 영업시간 : 0..

하동 맛집 60년 전통이라는 해성재첩식당 이번에 경남 여행 중 단연 으뜸은 하동 맛집이였어요. 입맛은 보통 주관적인 영향이 큰데 저랑 같이 간 친구들 모두 만족스러워해..